1、榴莲常温下可以存放3-5天左右。
2、榴莲属于纯热带作物，榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上，所以榴莲比较耐高温，可以在常温状态下保存，通常情况下，常温保存的时间为3-7天左右。
3、榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等。
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