1、胡萝卜蒸十分钟左右就能熟。
2、在蒸制胡萝卜的时候，可以在胡萝卜上稍微放一点点色拉油。因为胡萝卜的营养成分是油解的，因此加入色拉油，可以使胡萝的营养成分充分释放，更容易被人体吸收。
3、胡萝卜原产亚洲西部，阿富汗，10世纪时经伊朗传入欧洲，15世纪英国已有栽培，16世纪传入美国。12世纪经伊朗传入中国，日本在16世纪从中国引入。而且胡萝卜的种子在20-25℃温度条件下易发芽，所需时间约为5天；茎叶最适宜在23-25℃条件下生长，幼苗可耐27℃以上的高温；直根膨大期的适宜温度是13-18℃。
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