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宴会销售经理的基本工作职责

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  1、根据酒店近期和远期的餐饮和宴会经营目标和规划,负责对外宴会的预定和开发,负责宴会业务拓展方案的实施。

  2、研究和分析宴会市场的形势和同行营销策略,定期向部门总监汇报婚宴市场调研和分析报告,并提出相应的调整对策和建议。

  3、与餐饮部通力合同,做好婚宴和宴会商场的细分,选择并确定营销项目和对象。

  4、与部门总监共同商讨并制定酒店宴会销售和婚庆市场的价格策略。

  5、代表酒店参加各类婚庆展,婚博会等市场营销推介活动。

  6、做好各类宴会,婚宴的预定及场地安排工作,及时协调相关部门完成并实施各类宴会,婚宴的接待工作。

  7、做好日常婚宴和宴会的销售记录,定期向部门总监汇报销售预定情况,并向各相关部门进行通告。

  8、提前下发各类宴会和婚宴的接待《任务单》,确保接待活动顺利,有序。

  9、接待来酒店考察现场和参观的客户,并主动介绍酒店产品及菜肴特色。

  10、计划财务部做好向客户追索应收账款工作。

  11、完成上级交办的其他工作。

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酒店的宴会经理跟销售经理有什么区别?他们的职责分别是什么

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